Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Manfaat rumput laut untuk meningkatkan kesehatan mata termasuk salah satu khasiat yang penting diketahui. Tak hanya itu, banyak manfaat dan khasiat rumput lainnya juga bisa didapatkan.
Rumput laut, yang sering kali dianggap sebagai bagian dari hidangan kuliner Asia, ternyata tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Sebagai sumber nutrisi alami, rumput laut menyajikan sejumlah elemen penting yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga: Kenali Manfaat Daun Melinjo Untuk Menurunkan Kolesterol, Sudah Tahu?
Melansir dari Healthline, ini manfaat rumput laut bagi kesehatan tubuh:
1. Kaya akan Nutrien Penting
Rumput laut mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat. Beberapa vitamin yang dapat ditemukan di dalamnya meliputi vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Mineral seperti yodium, besi, zinc, dan kalsium juga hadir dalam jumlah yang signifikan, memberikan kontribusi pada kesehatan tulang, sistem kekebalan, dan keseimbangan hormon.
Baca Juga: Manfaat Ampas Kopi Untuk Dijadikan Pupuk Organik, Ada 7 Khasiat Lainnya
2. Sumber Protein yang Berkualitas
Bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian atau vegan, rumput laut dapat menjadi sumber protein yang sangat baik. Jenis protein yang terdapat dalam rumput laut memiliki profil asam amino yang lengkap, mirip dengan protein hewani, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh tanpa harus mengonsumsi daging.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Rumput laut mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung. Asam lemak ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
4. Menyokong Fungsi Tiroid
Yodium adalah mineral penting yang diperlukan oleh kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon tiroid. Rumput laut, terutama jenis hijau seperti nori dan wakame, kaya akan yodium, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tiroid dan mencegah masalah yang terkait dengan kekurangan yodium.
Baca Juga: Manfaat Belimbing Wuluh untuk Menurunkan Gula Darah, Cek 8 Khasiat Ini
5. Mendukung Pencernaan yang Sehat
Serat yang terkandung dalam rumput laut dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, mengatur kadar gula darah, dan memberikan perasaan kenyang lebih lama, yang dapat mendukung upaya penurunan berat badan.
6. Antioksidan dan Efek Anti-inflamasi
Rumput laut mengandung sejumlah senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, beberapa jenis rumput laut memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Baca Juga: Apa Manfaat Daun Pepaya Bagi Kesehatan? Bisa Mengurangi Risiko Diabetes Hingga Kanker
7. Meningkatkan Kesehatan Mata
Beberapa jenis rumput laut mengandung beta-karoten dan vitamin A, yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin dapat membantu mengurangi risiko gangguan mata terkait usia, seperti degenerasi makula.
Rumput laut bukan hanya sekadar pelengkap dalam hidangan, tetapi juga merupakan sumber nutrisi alami yang luar biasa. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, rumput laut dapat memberikan kontribusi positif pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
