Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Manfaat daun ketumbar untuk mengontrol gula darah adalah salah satu khasiat yang menarik untuk diketahui lebih lanjut. Tak hanya itu, ada berbagai manfaat daun ketumbar lainnya juga bisa didapatkan jika diolah dan dikonsumsi dengan benar.
Daun ketumbar, yang dikenal dengan nama ilmiah Coriandrum sativum, adalah salah satu rempah-rempah yang telah digunakan selama ribuan tahun dalam berbagai masakan di seluruh dunia.
Selain digunakan sebagai bumbu masakan, daun ketumbar juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang menakjubkan.
Baca Juga: Apa Penyebab Trigliserida Tinggi? Ada 9 Hal yang Perlu Diwaspadai
Melansir dari PharmEasy, berikut beberapa manfaat daun ketumbar untuk kesehatan:
Sumber Nutrisi Penting
Daun ketumbar adalah sumber nutrisi yang kaya. Mereka mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, serta beberapa vitamin B seperti riboflavin, niacin, dan vitamin B6. Daun ketumbar juga mengandung mineral penting seperti magnesium, potasium, kalsium, dan zat besi. Nutrisi ini membantu memastikan tubuh Anda mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh.
Antioksidan Kuat
Ketumbar mengandung antioksidan yang kuat, seperti flavonoid dan asam askorbat. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
Baca Juga: Manfaat Putih Telur Untuk Membantu Menurunkan Berat Badan, Cek 6 Khasiat Ini
Menyokong Fungsi Pencernaan
Daun ketumbar juga memiliki sifat yang merangsang pencernaan. Mereka dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, dan sindrom iritasi usus. Konsumsi daun ketumbar secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.
Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam daun ketumbar adalah komponen penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit, serta meningkatkan penyembuhan luka.
Baca Juga: Cara Menurunkan Kolesterol Tinggi, Coba 7 Hal Ini
Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dalam daun ketumbar berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Ini membantu mencegah masalah penglihatan seperti degenerasi makula dan katarak.
Redakan Gejala Peradangan
Ketumbar mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan gejala peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan peradangan, seperti arthritis dan penyakit jantung.
Mengontrol Gula Darah
Studi telah menunjukkan bahwa ekstrak daun ketumbar memiliki efek menurunkan gula darah. Ini bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang berisiko mengembangkan penyakit tersebut. Konsumsi ketumbar dalam makanan atau minuman dapat membantu menjaga tingkat gula darah yang stabil.
Baca Juga: Manfaat Belimbing Wuluh untuk Melancarkan Pencernaan, Ada 8 Khasiat
Cara Mengonsumsi Daun Ketumbar
Anda dapat mengonsumsi daun ketumbar dengan berbagai cara. Mereka dapat digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan, termasuk sup, salad, dan hidangan daging. Anda juga dapat membuat jus daun ketumbar atau menambahkannya ke smoothie untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih besar. Beberapa orang juga menggunakan daun ketumbar kering atau bubuk ketumbar sebagai tambahan makanan atau minuman mereka.
Namun, ingatlah bahwa sebagian orang mungkin alergi terhadap ketumbar, jadi pastikan untuk menguji toleransi Anda terhadap rempah ini terlebih dahulu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
