Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Manfaat brokoli bisa didapatkan dengan mudah jika diolah dan dikonsumsi dengan baik. Tak hanya itu, manfaat brokoli juga tidak perlu diragukan lagi khasiatnya.
Brokoli, sayuran yang sering diabaikan oleh banyak orang, ternyata adalah salah satu makanan paling bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan kita.
Sayuran berwarna hijau ini kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat memberikan berbagai manfaat positif untuk tubuh.
Baca Juga: Manfaat Ketan Hitam Untuk Melancarkan Pencernaan, Ada 7 Khasiat Penting Lainnya
Merangkum dari Healthline, berikut beberapa manfaat brokoli untuk kesehatan yang menarik diketahui:
1. Kaya akan Nutrisi Penting
Brokoli mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, dan serat. Satu cangkir brokoli mentah hanya mengandung sekitar 30 kalori, membuatnya menjadi pilihan yang sangat sehat. Vitamin C dalam brokoli membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
Baca Juga: Manfaat Apel Hijau Untuk Mengurangi Risiko Diabetes, Cek 7 Khasiat Lain
2. Mengandung Antioksidan Kuat
Brokoli juga mengandung senyawa antioksidan yang kuat, seperti sulforaphane dan glucosinolates. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
3. Perlindungan terhadap Kanker
Sulforaphane, yang ditemukan dalam brokoli, telah dikaitkan dengan pengurangan risiko beberapa jenis kanker. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker dan mengaktifkan enzim-enzim yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan karsinogenik.
Baca Juga: Manfaat Minyak Kemiri Untuk Perawatan Kulit, Kenali 7 Khasiat Penting Lainnya
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Brokoli juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat yang tinggi dalam brokoli membantu mengurangi kolesterol jahat dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, senyawa sulforaphane juga telah terbukti dapat membantu menjaga fungsi pembuluh darah yang sehat.
5. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Brokoli mengandung serat makanan yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa yang dapat melindungi perut dari bakteri dan kuman berbahaya.
6. Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan lutein dalam brokoli baik untuk kesehatan mata. Vitamin A dikenal sebagai nutrisi penting untuk menjaga penglihatan yang baik, sementara lutein membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan stres oksidatif.
Baca Juga: Kenali 5 Kekurangan Motor Listrik yang Penting Diketahui, Apa Saja?
7. Menjaga Berat Badan yang Sehat
Brokoli adalah makanan rendah kalori dan tinggi serat, yang membuatnya menjadi pilihan yang bagus untuk mereka yang ingin menjaga berat badan yang sehat. Serat membantu merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
8. Meningkatkan Kualitas Kulit
Kandungan vitamin C dalam brokoli membantu meningkatkan kualitas kulit dengan merangsang produksi kolagen, yang penting untuk kulit yang sehat dan muda.
Dengan manfaat kesehatan yang begitu banyak, brokoli seharusnya menjadi bagian integral dari pola makan kita. Menambahkan brokoli ke dalam diet sehari-hari bisa membantu kita mendapatkan semua manfaat nutrisi yang luar biasa ini. Cobalah untuk mencampur brokoli dalam salad, tumis, atau makan sebagai camilan. Dengan begitu, kita dapat merasakan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh sayuran yang luar biasa ini.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
