Penulis: Bimo Kresnomurti
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Simak daftar buah yang mengandung antioksidan beserta manfaatnya. Nutrisi makanan ini merupakan salah satu zat yang melindungi tubuh dari berbagai kerusakan sel.
Antioksidan adalah senyawa kimia yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas muncul terkait dengan molekul yang sangat reaktif sehingga dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk DNA, protein, dan lemak.
Nah, zat ini dapat dihasilkan sebagai produk sampingan dari proses metabolisme normal dalam tubuh atau dapat dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti polusi udara, radiasi, dan paparan asap rokok.
Antioksidan bekerja dengan menghentikan reaksi berantai radikal bebas dan membantu menjaga keseimbangan dalam tubuh.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Sehat dan Juga Lezat
Manfaat antioksidan untuk tubuh
Untuk itu, Anda perlu mengenal beberapa manfaat antioksidan untuk tubuh berikut ini.
- Perlindungan Sel-sel Tubuh: Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan, penuaan sel, dan berbagai penyakit kronis.
- Pencegahan Penyakit Jantung: Antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten dapat membantu melindungi pembuluh darah dan mencegah kerusakan arteri, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
- Penyakit Kanker: Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa antioksidan tertentu dapat membantu mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Namun, efeknya mungkin bervariasi tergantung pada jenis dan dosis antioksidan yang dikonsumsi.
- Pertahanan Tubuh: Antioksidan mendukung sistem kekebalan tubuh dengan membantu melindungi sel-sel kekebalan dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Pencegahan Penyakit Neurologis: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu melindungi otak dan mencegah kerusakan yang dapat terkait dengan penyakit neurologis seperti Alzheimer dan Parkinson.
- Kesehatan Kulit: Antioksidan seperti vitamin C dan E dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan membantu menjaga kulit tetap sehat dan muda.
Baca Juga: Apa Saja Bahan Pengganti Garam saat Diet? Ini 7 Pilihan yang Mudah Ditemui
Buah kaya Antioksidan
Anda bisa konsumsi makanan termasuk buah kaya antioksidan untuk menerima sederet manfaat di atas. Inilah daftar buah yang mengandung antioksidan sehingga menyehatkan tubuh dilansir dari Eating Well.
1. Blueberry
Blueberry dikenal sebagai salah satu buah dengan kandungan antioksidan tertinggi di antara yang lain. Buah beri ini mengandung hingga 9 milimol antioksidan dalam setiap porsi.
Kandungan antioksidan utama, yang memberikan warna biru tua khas pada kulitnya, adalah senyawa anti-inflamasi yang kuat yang disebut antosianin.
2. Goji Berry
Goji berry memiliki rasa yang manis namun tajam, serupa dengan cranberry atau ceri. Bentuknya yang lonjong dan warnanya yang oranye-merah cerah disebabkan oleh karotenoid, senyawa yang memberikan buah ini sifat antioksidan.
Karotenoid utama dalam goji berry adalah zeaxanthin, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
3. Delima
Buah delima memiliki kulit yang tebal dan halus, dan di dalamnya terdapat ruangan penuh dengan biji berair berwarna merah delima yang kaya akan rasa dan antioksidan.
Penelitian menunjukkan bahwa buah delima memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu melawan beberapa tanda inflamasi yang terkait dengan penyakit kronis seperti obesitas, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan kanker.
4. Raspberry
Raspberry, dengan kulitnya yang merah beludru dan aroma bunga, kaya akan antioksidan yang melawan penyakit. Antosianin, ellagitannin, dan vitamin C adalah antioksidan utama yang terkandung dalam raspberry.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa ini dapat membantu melawan stres oksidatif dan peradangan yang berkontribusi pada perkembangan kanker.
5. Buah Ceri
Buah ceri mengandung berbagai senyawa bermanfaat yang telah terbukti meningkatkan kesehatan. Konsentrasi tinggi antioksidan di dalamnya telah terkait dengan penurunan peradangan dan stres oksidatif.
Selain itu, buah ceri juga diketahui dapat meningkatkan kualitas tidur, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi nyeri rematik, berkat senyawa-senyawa seperti polifenol, melatonin, karotenoid, serta vitamin E dan C.
6. Blackberry
Meskipun sering disebut sebagai buah beri, blackberry sebenarnya adalah kumpulan buah berbiji tunggal yang mengandung banyak senyawa pelindung tumbuhan.
Penelitian menunjukkan bahwa blackberry mengandung senyawa antioksidan yang dapat mengurangi pelepasan molekul pro-inflamasi yang terkait dengan kondisi peradangan, sehingga dapat membantu mengurangi risiko kanker.
7. Acai berry
Acai berry adalah buah kecil yang tumbuh pada pohon acai, yang ditemukan di hutan hujan Amazon di Amerika Selatan. Buah ini memiliki warna ungu gelap dan sering dikonsumsi dalam bentuk jus, smoothie, atau bubuk.
Acai berry dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, acai berry juga dianggap memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan energi, dan mendukung fungsi kognitif.
Penting untuk mendapatkan antioksidan melalui makanan alami yang seimbang daripada mengandalkan suplemen.
Konsumsi makanan kaya antioksidan sebagai bagian dari pola makan sehat adalah cara terbaik untuk mendukung kesehatan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
