Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Banyak manfaat ubi jalar bagi kesehatan tubuh bisa didapatkan jika dikonsumsi dengan benar. Tak heran, khasiat dan manfaat ubi jalar menarik perhatian untuk diketahui.
Ubi jalar, atau sering juga disebut sebagai ubi manis, adalah salah satu makanan yang banyak digemari di berbagai belahan dunia.
Selain itu, ubi jalar juga termasuk salah umbi umbian yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang enak dikonsumsi.
Baca Juga: Resmi Ke Real Madrid, Simak Profil Kylian Mbappe Dari Awal Karir
Melansir dari WebMD, Penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar dapat menurunkan kolesterol "jahat" LDL, yang dapat menurunkan peluang Anda terkena masalah jantung.
Selain itu, berikut beberapa manfaat ubi jalar untuk kesehatan tubuh di antaranya:
Kaya akan Nutrisi
Ubi jalar mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, potasium, dan serat. Kandungan nutrisi ini sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan mendukung berbagai fungsi tubuh yang vital. Sebagai sumber vitamin A, ubi jalar membantu menjaga kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan kulit.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat, kalium, dan antioksidan dalam ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, sementara kalium membantu menjaga tekanan darah normal. Antioksidan seperti beta-karoten dan antosianin dalam ubi jalar juga dapat melindungi jantung dari kerusakan oksidatif.
Baca Juga: Menurunkan Resiko Penyakit Jantung, Ini 7 Manfaat Jus Mangga
Membantu Menurunkan Berat Badan
Meskipun ubi jalar memiliki rasa manis, indeks glikemiknya relatif rendah. Hal ini berarti bahwa konsumsi ubi jalar tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Sebagai makanan rendah kalori dan tinggi serat, ubi jalar dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam program penurunan berat badan.
Mendukung Sistem Pencernaan
Serat yang tinggi dalam ubi jalar membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, dan meredakan peradangan dalam saluran pencernaan. Konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.
Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam ubi jalar dapat memberikan manfaat besar untuk kesehatan kulit. Vitamin C membantu produksi kolagen, yang penting untuk kulit yang sehat dan bercahaya, sementara beta-karoten dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV matahari.
Baca Juga: Atasi Gangguan Pencernaan Dengan Bunga Lawang, Simak 7 Manfaat Lainnya
Membantu Mengatasi Radikal Bebas
Ubi jalar mengandung antioksidan seperti vitamin C dan E, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada berbagai penyakit, termasuk kanker dan penuaan dini. Konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari efek negatif radikal bebas.
Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan nutrisi dalam ubi jalar, terutama vitamin B6, telah terbukti bermanfaat untuk kesehatan otak. Vitamin B6 berperan dalam pembentukan neurotransmitter dan meningkatkan fungsi kognitif. Konsumsi ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
